Cireng Goreng Renyah

hai hai hai foodies... kali ini kita akan membahas jajanan khas orang sunda yaitu cireng! ini dia yang namanya cireng. ada yang masih belum tahu apa artinya cireng? cireng  singkatan dari kata aci digoreng

disingkat menjadi cireng. aci dalam bahasa sunda yang artinya tepung dan cireng artinya adalah tepung goreng. oke langsung aja ini dia resep cireng sederhana rasa istimewa sangat mudah dibuat dirumah dan bahan membuat cirengnyapun tidak banyak dan cukup mudah didapat.

Bahan-Bahan:

Bahan biang:

1.      140 mlair

2.      20 grtepung tapioca

Bahan Kering:

1.      80 grtepung tapioca

2.      20 grmaizena

3.      2 1/2 grgaram

4.      2 grpenyedap rasa Ayam

5.      1/2 grBaking powder

6.       

Bahan perenyah:

1.      2 sdtkuning telur

Langkah

masukkan air dan tapioka dalam panci kecil, masak dengan api sedang hingga mengental transparan seperti Lem

setelah biang di masak, campur bahan kering aduk2 dengan garpu, setelah rata masukkan kuning telur. aduk rata

cara menggoreng:
panaskan minyak sampai hangat lalu kecilkan api, bentuk2 cireng dengan 2 garpu lalu goreng dg api kecil kurleb 10 menit
tiriskan